جهت پیشبرد پروسه تولید پنیر لیقوان بعد از مرحله نگهداری در سردخانه های طبیعی، اخرین مرحله قبل از بسته بندی ، مرحله نگهداری در سردخانه ها و بارخانه ها است.
پنیر لیقوان یکی از معروفترین و محبوبترین انواع پنیرهای سنتی ایران است که به دلیل کیفیت بالا، طعم منحصر به فرد و تولید به روشهای سنتی، شهرت جهانی پیدا کرده